Wild-Häppli-Menü

25
Okt 2019
Freitag

auch dieses Jahr bieten wir das Wild-Häppchen-Menü wieder an,im Oktober jeweils FR & SA Abend ab 2 Personen an:
vom Reh, Hirsch und vielem mehr. Lassen Sie sich überraschen.

Menü vom 25. und 26. Oktober 2019

Carpaccio vom Wildschein-Entrecôte
Eierschwämmli/Hirsch Terrine
und Waldorfsalat
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Suppen «Duett»
vom Kürbis und Steinpilz
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Capuns
mit Hirschsalsiz
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Rehrücken
rosa gebraten
lauwarme Preiselbeersauce
dazu Herbstgemüse
Risotto-Kroketten oder Spätzli
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Traubensorbet
Feigen
und Marronikuchen

5 Gang Menü für CHF 75.50