Herbstzeit Wildzeit

Wildgerichte vom Reh und Hirsch, mit Pilzen aus unseren Wäldern und herbstlichen Beilagen und vielem mehr..

Events

  • Wild-Degustationsmenü

    01
    Okt 2016
    Samstag

    vom Reh, Hirsch und vielem mehr.
    Lassen Sie sich überraschen.

    MENÜ

    Kürbiscrèmesuppe mit einem Hauch Curry,
    Kürbiskernöl und Sahnehaube
    ***
    Bunter Blattsalat an Himbeer-Balsamicosauce
    im Knusperkörbchen
    mit Carpaccio vom Hirsch-Entrecôte mit Baumnüssen
    ***
    Rehfleischstreifen auf Risotto
    mit hausgemachter Wild Preiselbeer-Sauce
    ***
    Wildschwein-Rack
    am Stück gebraten
    mit frischen Pfifferlingen
    auf Amaronejus
    Sellerie-Kartoffelpüree,
    herbstliches Gemüse
    und Birne
    ***
    Herbst Dessert Variation

    5 Gang Menü für CHF 69.50

Süsses Finale an heissen Tagen

Damit Sie einen kühlen Kopf bewahren.
Zur Dessertkarte

Schlemmern und Geniessen

auf unserer heimeligen Gartenterasse mit Blick zum Säntis.

«Frisch, regional und saisonal»

Wir setzen auf regionale, qualitativ hochwertige und abwechslungsreiche Küche mit frischen Produkten. Klein, fein und ehrlich. Wir lieben unser Handwerk und wollen unsere Leidenschaft zum Ausdruck bringen und unsere Gäste immer wieder kulinarisch verwöhnen.

Öffnungszeiten

Mo

9 - 14 und 17 - 23.30 Uhr

Di + Mi

Ruhetag

Do, Fr, Sa

11 - 14 und 17 - 23.30 Uhr

So

10 - 22 Uhr


Für reservierte Anlässe sind wir auch ausserhalb der Öffnungszeiten für Sie da.

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